DELEG steht für Deutschnonsberger & Ultentaler landwirtschaftliche Erzeugergenossenschaft. Es ist dies ein Zusammenschluss von über 180 Bergbauern, die vorwiegend im Gebiet Deutschnonsberg und Ultental kleinstrukturierte Berglandwirtschaft betreiben und ihre Produkte der Marken „LaugenRind“ und „deleg-GutesBontà“ vor Ort vermarkten.